La culture de la spiruline, c'est pas simple ?

Et bien voilà, j'avais adopté mes premiers litres de spiruline fin avril. D'un beau bleu-vert profond, en pleine forme, issue d'un bassin qui venait de démarrer, elle a aujourd'hui succombé.... Mais ce n'est pas en vain ! L'expérience consistait à la nourrir avec des intrants totalement naturels en utilisant notamment le purin d'ortie. C'est ce dernier qui semble bien lui avoir été fatal. Je vous explique pourquoi et quels enseignements en tirer en même temps que je vous parle de ma nouvelle culture, à la mode artisanale cette fois, avec les intrants issus de l'industrie agro-chimique.... 

Comme prévu j'avais débuté avec un aquarium de 200 litres.

Comme prévu je rajoutais le milieu de culture petit à petit, eau de cendre + eau + purin + fer + sel.

Les mesures sont restées bonnes... jusqu'à l'issue de la première récolte, moment à partir duquel la courbe s'est inversée.

Probablement, mais très certainement, pour deux facteurs principaux:

- Une dilution d'après récolte trop importante
- Une présence d'azote (minérale) trop, beaucoup trop importante

Après avoir commencé à s'agglomérer, la spiruline a bruni puis le milieu s'est rapidement dégradé en devenant de plus en plus opaque.

Alors, quelles conclusions ?

Explication probable : Le purin d'ortie apporte de l'azote organique. Il ne se transforme en azote minérale (celle assimilable par la spiruline) que petit à petit sous l'influence du milieu.

Pourtant, comme pour le plan de fumure d'une culture herbacée, on peut connaître le taux d'azote minérale (valeur fertilisante) d'un apport de fumure organique en tenant compte du volume d'épandage des produits organiques.

Problème n° 1 : Ces valeurs ne sont pas très accessibles pour le purin d'ortie. Ces mesures nécessiteraient de lourds et couteux appareillages. Pour autant les valeurs d'apport communiquées dans l'article sur le milieu de culture semblent bonnes, MAIS du moins SEULEMENT SI les autres valeurs du milieu ne devaient pas subir de changement, ce qui ne peut être le cas et nous amène au problème n° 2...

Problème n° 2 : La vitesse et le taux de minéralisation subit des fluctuations fonction de la température, du taux de Co2, de la luminosité, de l'oxygénation du milieu. On distingue de plus plusieurs phases dans la minéralisation, une phase rapide et une phase plus lente. 

Une fois encore l'instrumentation s'impose.

Au final je pense que la difficulté de production avec du purin d'ortie est maintenant claire: impossible de gérer ces fluctuations à l'échelle d'une production familiale.

Exit  le purin d'ortie !

Je parle pour la culture de la spiruline, hein !? Pour l'utilisation au jardin, je n'ai aucun doute car cela fonctionne de manière nettement remarquable.

Après, rien n'est perdu et en attendant la mise sur le marché d'un équivalent urée totalement bio, ce sur quoi planche la fédération des spiruliniers de France,  c'est reparti, cette fois avec les intrants traditionnellement utilisés pour la culture artisanale. 
Ce choix aujourd'hui car j'ai besoin de me rassurer avec un succès (ce qui semble plus simple comme cela) même si je reviendrai plus tard à un mode de culture intégrant l'eau de cendre qui ne semble pas poser de difficulté....



Rien n'est perdu !

 
Départ : 2 litres, cette fois dans un petit aquarium de 24 litres de manière à expérimenter l'évolution du milieu avec un maximum de précision (plus le bassin est petit et moins il supportera les erreurs)

Tous les intrants sont issus de l'industrie agro-chimique. J'ai utilisé une balance précision au 100ème pour mesurer les volume afin de réaliser 20 litres de milieu.

Ici sur Amazone par exemple:

Mini-Balance de haute précision au centième de gramme 300g x 0.01g


 
Les dosages sont ici sur le cliché :

Une fois la culture installée :  
Le PH est mesuré à 10

 Température 26°8

Sel 13 gr / litre

Après une semaine de culture à la maison la spiruline semble se porter bien. Elle est dans son aquarium dans la véranda avec un ombrage et une température d'eau qui grimpe jusqu'à presque 28°.

Ici à l'ensemencement

Elle est pas belle la spiruline !?

Bon je mets des news à l'issue de la première récolte toujours ici dans la rubrique expérimentations.




 
Affaire à suivre ...